主料:
红果适量
辅料:
绵白糖适量,
清水适量红果酪的做法步骤
1.红果清水洗干净。
2.去蒂去核儿。
3.我是直接拿刀子挖出来的。
4.全部处理好。
5.倒入高压锅里面,倒入绵白糖,我放了一袋,380克。
6.放入适量清水。
7.大火上汽后就可以关火,不要时间长了,很容易变软。
8.泄压后用瓷勺搅拌均匀,黏黏糯糯,喜欢吃果肉的无需再用料理机打成泥。
9.晾凉后放入玻璃盒里面,冷藏保存。
10.一次吃不了,放入几个玻璃盒里面密封。
11.成品图。
12.成品图。
小窍门&温馨提示
1.可以用高压锅煮,上汽后就关火,也可以用煮锅熬制。
2.不喜欢酸味适量多放点白糖。
3.喜欢吃果肉的用勺子搅拌几下就可以了,喜欢口感细腻一些的就用料理机打碎。
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甜品 果酱 其他菜系 红果
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